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　　如果正確服用，左旋肉堿可以促進(jìn)你的訓(xùn)練和改善體質(zhì)嗎?在健身房，這意味著更多的耐力和更大的泵感。在鏡子里，想象自己有更多的肌肉和更少的脂肪。不管你對(duì)左旋肉堿有多少了解，先要說明一點(diǎn)，那就是使用它是安全的。　　

　　不要害怕左旋肉堿。了解它是如何工作的，以及如何使用它，它將是你健身過程中一個(gè)很好的“工具”。

　　左旋肉堿是什么?

　　雖然它經(jīng)常被歸類為氨基酸，但左旋肉堿嚴(yán)格來說不是氨基酸。它被認(rèn)為是一種“類似維生素”和“類似氨基酸”的化合物，與B族維生素有關(guān)。當(dāng)它在20世紀(jì)50年代首次被研究時(shí)，左旋肉堿被稱為維生素BT。　　

　　左旋肉堿由賴氨酸和蛋氨酸在肝臟和腎臟中形成。然而，它儲(chǔ)存在身體的其他部位，主要是肌肉(包括心臟)、大腦，甚至精子。在日常飲食中，它主要來自肉類和其他動(dòng)物產(chǎn)品。你可以從像牛油果和大豆這樣的植物產(chǎn)品中獲得一些，但一般來說，肉是最好的來源，而且越紅越好(各類紅肉)。

　　肉堿有兩種形式: 右旋肉堿(D-carnitine)和左旋肉堿。L型肉堿是一種在自然界中發(fā)現(xiàn)的肉堿，具有生物活性。在標(biāo)簽上，你會(huì)看到它被列為左旋肉堿，左旋肉堿酒石酸鹽，或丙酰左旋肉堿。它們都是相似的，同樣有效。另一方面，右旋肉堿在生物上是不活躍的，不能作為補(bǔ)劑出售和使用。

　　乙酰肉堿，也被稱為乙酰左旋肉堿(或ALCAR)，是另一種流行的左旋肉堿的補(bǔ)充形式。它可以在整個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)中找到，在那里它扮演著產(chǎn)生能量和產(chǎn)生重要的神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的角色。

　　與肉堿分子相連的乙酰基增強(qiáng)了肉堿穿過血腦屏障進(jìn)入大腦的能力，在大腦中它扮演著強(qiáng)大的抗氧化劑的角色。因此，一些研究表明，乙酰左旋肉堿可能對(duì)衰老過程和神經(jīng)退行性變具有保護(hù)作用。

　　左旋肉堿有什么作用?

　　左旋肉堿有助于將脂肪，尤其是長(zhǎng)鏈脂肪酸，運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞的線粒體中。一旦到達(dá)那里，脂肪酸就會(huì)被氧，用作燃料，生成三磷酸腺苷，即ATP。左旋肉堿在你運(yùn)動(dòng)和休息的時(shí)候都對(duì)細(xì)胞起作用，但研究證實(shí)，它在劇烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候特別有效。　　

　　沒有足夠的肉堿，大多數(shù)膳食脂肪就不能進(jìn)入線粒體并被燃燒為燃料。但對(duì)于缺乏肉堿的人來說，這是一種嚴(yán)重的疾病。它會(huì)導(dǎo)致肌肉無力，發(fā)育遲緩，肝臟腫大，以及其他一些問題。這就是為什么它被認(rèn)為是一種“有條件必需”的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：你的身體會(huì)產(chǎn)生它，但如果它不能產(chǎn)生足夠的營(yíng)養(yǎng)，你的健康就會(huì)受到嚴(yán)重影響。

　　一項(xiàng)研究得出結(jié)論，左旋肉堿除了傳遞脂肪外，還能增強(qiáng)胰島素對(duì)肌肉細(xì)胞的作用。這意味著它可以幫助保持低血糖水平，即使是在富含碳水化合物的一餐后，同時(shí)也有助于糖原的補(bǔ)充。這就是為什么很多人建議在鍛煉后吃這種補(bǔ)劑的原因之一。

　　有一些關(guān)于補(bǔ)充左旋肉堿最有趣的研究關(guān)注于它如何提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。

　　左旋肉堿的性能和用途是什么?　　

　　左旋肉堿作為燃燒脂肪的補(bǔ)劑的真實(shí)作用已經(jīng)得到確認(rèn)。、它可以幫助限制脂肪的增加，控制體重。如果你正在減肥，它可以幫助你把脂肪轉(zhuǎn)移到你的細(xì)胞中作為能量燃燒。

　　燃燒脂肪作為燃料：最近一些關(guān)于補(bǔ)充左旋肉堿最有趣的研究集中在它如何能提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。在一項(xiàng)研究中，諾丁漢大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員讓一組運(yùn)動(dòng)員在24周內(nèi)每天早上吃2克左旋肉堿和80克高血糖碳水化合物。另一組只攝入碳水化合物。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，在低強(qiáng)度的訓(xùn)練過程中，服用左旋肉堿的受試者消耗的肌肉糖原減少了55%，而身體燃燒脂肪的能力卻提高了55%。在高強(qiáng)度訓(xùn)練過程中，服用左旋肉堿的受試者乳酸水平較低，磷酸肌酸水平較高，而磷酸肌酸是ATP的主要組成部分之一。　　

　　抗疲勞性：當(dāng)諾丁漢大學(xué)的研究人員在一次測(cè)試中測(cè)量受試者抗疲勞的能力時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)服用補(bǔ)劑的受試者可以多走25%的路。這可能是因?yàn)樗鼈內(nèi)紵烁嗟闹荆瑫r(shí)保留了肌肉糖原，此外乳酸含量較低，磷酸肌酸含量較高。

　　減少肌肉酸痛，改善恢復(fù)：在一些對(duì)人體的研究中，左旋肉堿的劑量每天只有1-2克已被證明能顯著減少劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)肌肉的損傷，并改善運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)。3-6克它還被證明可以減少肌肉酸痛。

　　最重要的是什么?做這些測(cè)試的不是老鼠，都是健康、活躍的男性和女性。

　　更好的血流量和泵感：這種補(bǔ)劑的功效不僅來自于它能增加脂肪燃燒和減少糖原的消耗，還來自于它能促進(jìn)肌肉的血流量。血流量的增加意味著更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和激素在運(yùn)動(dòng)中被釋放到最需要它們的地方。

　　這是怎么做到的呢?首先，左旋肉堿可以減少體內(nèi)一氧化氮的氧化損傷。但它也能增強(qiáng)一種關(guān)鍵酶的活性，這種酶參與了身體的一氧化氮生成。最終的結(jié)果是更高的一氧化氮血水平，這不僅增強(qiáng)了鍛煉時(shí)的能量，而且也促進(jìn)了鍛煉后肌肉的恢復(fù)。